Jedlá a recepty s konopní…

zdieľať cez:
pecieme

Potraviny připravené s pomocí konopí mohou být skvělým doplňkem léčby i lékem. Konopná múka, ktorá sa získava pomletím výliskov za studena lisovaných konopných semienok, má celý rad výhod.

Pri pečení ju zmiešajte s pšeničnou, ražnou, kukuričnou alebo sójovou múkou. Konopná múka je pomerne ťažká, preto ju do kysnutého cesta treba pridávať v malom množstve.muka

  1. neobsahuje lepok, a preto je vhodná pre ľudí s celiakiou
  2. má vysoký obsah ľahko stráviteľných globulínových bielkovín edestínu a albumínu, všetkých esenciálnych aminokyselín a vlákniny
  3. obsahuje nezanedbateľné množstvo dobre vyvážených mastných kyselín, a množstvo antioxidantov a prírodných fytosterolov
  4. je vhodná pre tých, ktorí si strážia množstvo karbohydrátov v strave

kol

Ak nahrádzate klasickú pšeničnú múku vo vlastných osvedčených receptoch, odporúčame začať opatrne (pomer 1:7), a len postupne experimentovať s väčšími množstvami. Pri pečení s konopnou múkou je dôležité ustrážiť čas pečenia, pretože múka dodáva jedlám tmavohnedú farbu.

Zdroj:google.com, txt/skcz:Tweety 

Print Friendly